《牡丹籽油》行业标准发布 你的健康我做主
2014年11月26日,《牡丹籽油》行业标准在中国山东发布,本次会议由菏泽市人民政府主办,来自中国国家粮食局标准质量中心、国家粮油标准化技术委员会、中国科学院等行业专家聚首菏泽,见证国家牡丹籽油行业标准的发布,共商油用牡丹产业发展。
据了解,2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》首次增加了α-亚麻酸的推荐值,强调了针对特殊人群如婴幼儿和孕妇的推荐值。但由于α-亚麻酸是必需脂肪酸,常规食物中含量很少,远远达不到人体所需标准,一旦缺乏可引起慢性病的发生。牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%以上,其中重要成分α-亚麻酸高达42%以上,远远超过其他一般食用油。
为规范全国牡丹籽油生产,保障牡丹籽油质量安全,国家粮食局发布首个牡丹籽油行业标准,要求牡丹籽油中α-亚麻酸含量应在43.15%-53.17%之间,凡是含量在此之外的则不符合牡丹籽油的行业标准。
甘肃中川牡丹产业有限公司用雪域高原上生长的紫斑牡丹所压榨的“中川秦王”牡丹油不饱和脂肪酸含量高达92%,其中a-亚麻酸含量高达49%,远远超过了行业标准。
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